【来源：西安网】2025年1至3月，农业农村部开展了今年第一次国家农产品质量安全例行监测工作，抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品4大类7526个样品，涉及102个品种和131项参数，合格率98.3%。今年第一次例行监测共抽检了31个省份170个大中城市的934个蔬菜水果生产基地、469辆蔬菜和水果运输

人物简介姓名：梁聪耀职务：南漳县农业技术推广中心农艺师擅长：“种田多啦A梦”，给植物施魔法。梦想：用脚步丈量田地，用真情服务农民，发展绿色农业。初春的清晨，天边刚泛起鱼肚白，农艺师梁聪耀就携带着宣传资料、种子和检测工具下乡了。今天，她要回访县内的几个蔬果、中草药种植基地。十多年间，像这样的工作日常，

庄浪：大棚蔬菜产销两旺 4月27日，走进庄浪县万泉镇霍李村的蔬菜大棚，满眼绿意盎然、生机勃勃的景象。黄瓜垂挂枝头，辣椒缀满藤蔓，茄子圆润饱满。菜农们小心翼翼地穿梭在田垄间，忙着采摘、分拣、装车。这些早茬蔬菜将被快速运往庄浪各大超市与农贸市场，丰富百姓“菜篮子”的同时，也为群众带来增收。“我们的黄瓜比

深圳新闻网2025年3月19日讯（深圳特区报记者 赵萌）“菊花居然是道菜？”近期，一股“食菊之风”悄然兴起，除了传统的观赏、泡茶，菊花还化身新型“蔬菜”上架各超市及电商平台，一时间成为了市场上的“香饽饽”。“这个‘菜’很有意思，能观赏还能食用。”记者在市内一家盒马鲜生超市看到，蔬菜货架内摆放着多份食

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？焯水，做对了很健康，做错了营养和口感都会大打折扣。到底哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？一起来看盘点↓01哪些食材需要焯水？草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍

近年来，陕西省咸阳市永寿县大力发展设施蔬菜种植，通过引进优良品种，推广绿色种植技术以及完善销售渠道等措施，不断提升蔬菜产业的经济效益和市场竞争力，带动农民增收致富。图为永寿县监军街道古屯村村民在蔬菜产业园黄瓜大棚里劳作。通讯员 李建龙 摄责任编辑：安心 审核：杨勇[如果您有新闻线索，欢迎向我们报料。

新华社济南3月29日电 题：犁翻千层浪 人勤地不懒——从春耕一线看山东为农业高质量发展积蓄新动能新华社记者杨守勇、叶婧高标准农田不断延展，高端智能的育种成果推陈出新，满载“山东好品”的集装箱跨海越洋……人勤地不懒，创新向未来。记者在齐鲁大地春耕一线看到，从平原、山丘到蓝色大海，空中的无人机，繁忙的实

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣。这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水？1.草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草

　　生吃蔬菜更有营养……是真是假？｜谣言终结站　　适当加热可通过改变食物结构，使其更易消化吸收。　　一些营养素，如胡萝卜中的β-胡萝卜素，经加热处理后，吸收率可显著提高；菠菜、苋菜等叶菜类中的草酸和植酸会影响钙、铁等吸收，焯水后能大幅降低草酸和植酸的含量，提升营养素利用率。四季豆、扁豆等豆类含有植物

来源：中央广电总台中国之声 近日，羽衣甘蓝饮品风靡各大茶饮店，部分商家宣称这些“纯天然”蔬菜饮品具有显著的纤体效果。喝羽衣甘蓝饮品减肥靠谱吗？长期饮用是否存在健康风险？ 羽衣甘蓝饮品热销真有奇效还是营销噱头？记者走访了多家茶饮门店发现，不少商家推出了羽衣甘蓝相关的饮品，价格基本在20元以上。商家在产