中华美食千千万，该从何吃起，恐怕一人有一人的心头好。近日，中央广播电视总台大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》开播，节目以一省一辑的形式，深入挖掘不同地域的风味宝库，在全国掀起一场最具文化性的中国味道热潮。而这档以“好吃”为要的节目，第一站选择了浙江。中国八大菜系中，浙菜的特点是独到的。海浪拂来鲜