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中国经济样本观察·“镇”了不起|给全国人做面包,小面团“揉”出300亿元“烘焙产业”
2025-06-23
新华社南昌6月23日电(记者刘佳敏、黄和逊)金黄酥脆泛油光,麦香四溢满街坊。一片美味可口的面包,是许多人打开新一天生活的方式。你也许不知道,你餐盘里的面包,大都与一个藏在武夷山麓深处的小镇——江西省资溪县马头山镇有关。从面粉原料到酵母培育,从制作工艺到成品营销,以马头山镇为起点的资溪县,是全国大多数