沉浸式解锁南海“第一鲜”！8月15日至17日，茂名博贺渔港……

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南海之滨的风已捎来咸鲜气息，茂名博贺渔港的桅杆正蓄势待发。8月15日至17日，2025南海（茂名博贺）开渔嘉年华将如期而至。依托博贺渔港——国家级中心渔港和广东省最大渔港的区位优势，嘉年华突破传统节庆模式，以“主题路线+特色食宿+沉浸体验”的理念，打造茂名博贺“三天两晚开渔之旅”，涵盖祭海大典、开渔宴、开渔仪式、头鲜拍卖、文化巡游、音乐节、海滩派对等丰富多彩的活动。

入乡随俗当“临时渔民”

8月15日天刚破晓，开渔嘉年华将举办祭海巡游活动。你可以现场感受到，醒狮翻腾间金鳞闪烁，咸水歌的调子混着海风飘荡，举着“开渔大吉”幡旗的少年们脚步轻快。德高望重的老渔民手捧三牲供品，用带着海味的方言念起祖传祷词，疍家渔娘踏着鼓点起舞，这场延续千年的仪式，藏着渔民对丰收最质朴的期盼。

开渔节感受疍家风情

午后不妨入住码头附近的“渔村主题盲盒酒店”，入住即得的“开渔福袋”里，海鲜优惠券与游玩攻略一应俱全，轻松搞定吃住行。傍晚躺在观海露台的藤椅上，看夕阳为渔船镀上金边，归港的汽笛声与欢呼交织，此刻人与海的呼吸仿佛同步。

夜幕降临，码头长桌已铺好蓝印花布，“海上家宴”正等你来。椒盐皮皮虾酥脆脱壳，炭烤金鲳鱼油脂滋滋作响，清蒸石斑鱼的鲜甜融在汤汁里。今年特别设置10桌“专属体验席”，抽中者可与当地渔民同席，听阿婆讲“哪片海域螃蟹最肥”，看大叔现场剥出雪白的龙虾肉，这口鲜足以成为朋友圈的“硬核素材”。

次日见证千帆启航

8月16日的博贺港，开渔仪式是整场嘉年华的重头戏。千艘渔船汽笛齐鸣震彻云霄，“开渔令”号角一响，红桅如林、白帆似浪，渔民们在甲板挥舞红旗，岸边快门声此起彼伏。现场还将发布“茂八鲜”产品品牌，孩子们的“博贺童声宣言”稚嫩却坚定，老渔民摸着新船栏杆，笑容里藏着渔文化的传承与新生。

尝来自南海的鲜味

下午三点的“海鲜界双十一”千万别错过！开渔后第一船“头鲜”刚靠岸就被送上拍卖台，10元底价起拍。举牌竞得后，可直接送周边合作酒店加工，蒜蓉蒸龙虾、石斑鱼豆腐汤，从海里到舌尖不超过2小时，这份“零时差”的鲜甜，足以让你成为家族群里的“炫耀担当”。

入夜后，浪漫海岸国际旅游度假区分会场同样精彩。这里有同款祭海仪式与开渔宴，疍家民俗表演轮番上演，沙滩狂欢派对将气氛推向高潮。踩在夕阳染金的渔网上拍照，捧着热乎海鲜吹海风，听老渔民讲“海神爷显灵”的趣闻，让博贺的夜在烟火中更显生动。

赶渔市寻第一口鲜

8月17日凌晨四点，当多数人还在梦乡，博贺港码头已热闹如白昼。嘉年华活动将组织探访“开渔第一市”，游客可以跟着渔民学挑鲜：捏皮皮虾虾身辨紧实，敲生蚝壳听声验新鲜，挑一筐满意的交给指定酒店加工，体验“现捞现煮”的极致仪式感，接住这份“大海的礼物”。

渔船归港

全天开放的“鲜味地图”更是惊喜不断。西葛驿站里，白天赶海挖贝，傍晚开渔宴飘香，饭后的“追寻日落”啤酒音乐节上，拍组氛围感大片还能参加摄影赛；西葛夜市中，柠檬茶配烤生蚝是标配，海风裹着香气格外清甜；莲头海滩上，踏浪、赶海、追日落，礁石缝里找小螃蟹，海洋馆看巨型水母，童年快乐一键重启。返程时带箱“海鲜+特产”大礼包，把博贺的鲜味打包带回家。

三天两晚的时光虽短，渔乡的记忆却悠长。从祭海香火到开渔欢呼，从民宿枕着的海味到夜市炒冰的甜香，博贺用最鲜活的方式告诉你：渔家文化从不是博物馆里的老物件，而是融入日常的烟火气。8月15日至17日，茂名博贺渔港，等你来赴这场“鲜味之约”。

文、图、视频 | 记者 全良波

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• 发布日期：2025-08-13 20:45:00
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